Party-Idee: Käsekekse

Zubereitung

• 1. Das Weizenmehl mit dem Backpulver, Salz und den Kräutern vermengen. Die Butter flockenweise darunter mischen, dann den geriebenen Käse dazugeben.

  2. Mit einem Messer oder einer Gabel so viel Buttermilch einarbeiten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.

  3. Den Teig auf einer bemehlten Unterlagen etwa 1 cm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen.

  4. Die ausgestochenen Kekse auf ein gefettetes Backblech legen, mit etwas Buttermilch bestreichen. Im heißen Ofen bei 220 Grad etwa 10 bis 12 Minuten backen.

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  Rezept von b****t
  vom 24.02.2014

  
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