Fladenbrot

aus 3 Tageteig

von Chefkoch1940
   FÜR 4 PERSONEN
Rest vom 3 Tageteig
Mehl für die Arbeitsfläche
1 Teelöffel
Sesam schwarz
1 Teelöffel
Sesamkörner weiß
Backpapier
1
Backblech mit Backpapier auslegen.Rest vom Grundteig aus dem Kühlschrank nehmen und aus dem Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 2 kleine Fladenbrote formen.Auf das Blech legen und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
2
Ofen auf 225° vorheizen.Jedes Fladenbrot mit Wasser einpinseln.Mit weißem und schwarzem Sesam bestreuen.Im heißen Ofen 10-15 Minuten backen.Herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.