Vorrat: gekörnte Fleischbrühe, Tipp kein Rezept

Zubereitung

• Anwendung und Nebenwirkungen

  10. Wie handelsübliche gekörnte Fleischbrühe, ergibt nur keine klare Brühe, aber das dürft ja den meisten schon von der selbst gemachten gekörnten Gemüsebrühe bekannt sein. Nebenwirkungen: Keine, ist nix ungesundes drin, außer, dass ich nicht mehr soviel gekörnte Gemüsebrühe herstellen muss und ich wieder ganz neue Geschmackserlebnisse bei alten Rezepten habe .... immer wieder ein Stück weiter und noch ein Stück .....

• Haltbarkeit

  11. In der Blechdose ungekühlt im Gewürzregal gleich beim Salztopf über dem Herd, derzeit 6 Wochen ohne jegliche Geschmacksverluste (hier wird weiter aktualisiert, weil das Experiment noch läuft)

  12. Ich hoffe jetzt mal, dass ich mit meinem Experiment außer vllt. Knorr oder Maggi keinem Nutzer auf die Füße getreten bin und verziehe mich wieder in meine Küche.

• Updates zum Geschmack und zur Textur

  13. 09.03.2014 Wieder 4 Wochen später: noch immer keine Veränderungen weder im Geschmack noch in der Textur

  14. 19.04.2014 Es sind wieder gut sechs Wochen verstrichen und ich kann noch immer keinen Qualitätsverlust vermerken

  15. 21.05.2014 Wieder ein Monat verstrichen, habe extra eine Kartoffelsuppe auf Instantbasis fabriziert - jau war die lecker, ich beginne zu hoffen, dass das Zeugs tatsächlich unkaputtbar ist.

  16. 26.01.2016 Da ich jetzt den zweiten Satz fertig habe - der erste war alle und tatsächlich bis zum letzten Krümel unkaputtbar. Hier noch ein Nachtrag nach dem Rezept von Anne habe ich Trockenmasse von 467 Gramm erhalten, die werden jetzt wieder geraume Zeit halten

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  Rezept von s****b
  vom 06.02.2014

  
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