Hähnchenbrust zyprische Art

30 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrust 4 Stk.
Feta 200 Gramm
Chilischote rot 1 Stk.
Petersilie glatt frisch 0,5 Bund
Basilikum 0,5 Bund
Knoblauchzehen 3 Stk.
Getrocknete Tomaten in Öl 4 Stk.
Bio-Zitrone 1 Stk.
Rosmarin 4 Zweige
Gyros Gewürzmischung etwas
Olivenöl etwas

Zubereitung

1.Chilischote, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Basilikum und Petersilie fein hacken und mit dem Feta zu einer Masse vermengen.

2.Taschen in die Hähnchenbrüste schneiden und mit der Fetamasse füllen. Die Taschen mit den Rosmarinzweigen als Spieße verschließen. Die Hähnchenbrüste mit der Gyros Gewürzmischung würzen.

3.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brüste von allen Seitenscharf anbraten, Hitze reduzieren und das Fleisch durchgaren lassen.

4.Jetzt kann das Ganze mit etwas Zaziki und Reis oder Kartoffelgratin servieren.

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