BUCHTLEN AUF VANILLECREME

Zubereitung

• 1. Die Milch erwaermen,den Germ darin zergehen lassen,den Zucker dazugeben und fuer 10 min.mit den Ruehrgeraet durchschlagen,die Eier-Vanillezucker-Rum-Orangenschale unterheben-aufschlagen,den zerlassenen Butter dazugeben,das Mehl dazugeben,und fuer 10 minuten gut durchschlagen,zugedeckt 40 min.rasten lassen. Den Teig austreiben 1cm dick und runde formen

• 2. austechen zirka 7cm breit,eine Messerspitze Marillenmarmelade in der mitte eingeben und gut zusammen schliessen,in einer kasserolle einlegen,mit zerlassenen Butter anstreichen und im vorgeheizten Ofen bei 170grad 22 minuten backen,nochmal mit Butter anstreichen und siehe meine Vanillesaucerezept dazu servieren

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  Rezept von HOLUNDER
  vom 30.01.2014

  
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