Krautsalat "Ewiger"
30 Mineinfach
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Weißkraut | 2 kg |
| Paprika rot und Grün | 3 St. |
| Karotten | 3 St. |
| Zwiebeln | 2 St. |
| Sonnenblumenöl | 200 ml |
| Balsamico Bianco | 200 ml |
| Zucker | 200 g |
| Salz | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)395 (95)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett5,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Weißkraut hobeln, Gemüse in Stifte schneiden oder raspeln. Die Zutaten für das Dressing im Topf aufkochen und langsam das Gemüse (die Zwiebeln müssen oben drauf sein!) damit übergießen. 15 Min. zugedeckt ziehen lassen. Danach gut vermengen und am besten über nacht kalt stellen. Schmeckt besser nach 2-3 Tagen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****a
vom
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