Stracciatella
10 Mineinfach
Bild 1 von 1 Stracciatella 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gemüsebrühe | 1 ½ Liter |
| Parmesan geraspelt | 60 gr. |
| Eier | 3 Stk. |
| Petersilie gehackt | 20 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)91 (22)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)91 (22)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen .In einer mittelgroßen Schüssel Parmesan ,Eier und Petersilie verrühren.Mischung in die heiße Gemüsebrühe quirlen .Bei starker Hitze 1-2Min erhitzen . Die Suppe mit Petersilie bestreuen ,und mit Parmesan servieren .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sheeva1960
vom
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