Weißkohleintopf mit Suppenfleisch

Zubereitung

• 1.Das Rindfleisch in einem großen Topf in reichlich Salzwasser mit dem Lorbeerblatt und den Pimentkörnern ca. 60 Min. Kochen.

  2.Die Kartoffeln, schälen und würfeln, Das Suppengemüse putzen und klein schneiden, den Weißkohl klein schneiden, alles zum Fleisch geben, mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Kümmel und Majoran würzen und ca. 30-40 Min. gar kochen.

  3.Die Zwiebeln pellen, würfeln und mit den Schinkenwürfeln im Öl glasig dünsten, mit den Pizzatomaten in den Gemüsetopf geben, nochmal kurz aufkochen und servieren.

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  Rezept von Hoenowbear
  vom 15.02.2014