Vanillekipfel nach Ivanka
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Ergibt bca. 50 Stück | etwas |
| Vanillekipfel: | |
|---|---|
| Mehl | 300 g |
| Puderzucker | 40 g |
| Butter | 200 g |
| gemahlene Mandeln | 100 g |
| Eigelb | 2 |
| Abrieb einer Zitrone | etwas |
| 3 – 4 Vanillinzucker | 4 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1873 (447)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett30,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1873 (447)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett30,8 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten ( Mehl, Puderzucker, Butter, gemahlene Mandeln, Eigelb und den Zitronenabrieb ) in eine Schüssel geben und einen Teig daraus kneten. Portionsweise ausrollen und mit einer „Kipfel-Form“ ausstechen. Im Backofen bei 200 °C ca. 5 – 6 Minuten backen. Noch warm in Vanillezucker wälzen.
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