Tomaten-Risotto-Mix

Rezept: Tomaten-Risotto-Mix
Blitz Geschenk aus der Küche
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9
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
250 g
Arborio-Risottoreis
30 g
getrocknete Tomaten
1 TL
Thymian getrocknet
1 TL
Basilikum getrocknet
1 TL
Rosmarin getrocknet
0,5 TL
Paprikapulver edelsüß
1 Stück
Parmesan
2 EL
Pinienkerne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1590 (380)
Eiweiß
10,1 g
Kohlenhydrate
63,6 g
Fett
9,1 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Tomaten-Risotto-Mix

1
Die getrockneten Tomaten hacken und mit allen Zutaten in einer schönen Flasche mischen oder schichten.
2
Das Rezept und auch gleich ein Stück Parmesan mit verschenken.
3
Es werden zusätzlich benötigt: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 800 ml Brühe heiß 100 ml Weißwein 2 EL Butter Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch andrücken. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel mit der angderückten Knobaluchzehe darin glasig andünsten. Den Risottoreis zugeben und glasig werden lassen. Mit dem Wein ablöschen und einkochen lassen. Etwas vond er Brühe angießen und unter leichtem Rühren, bei mittlerer Hitze einreduzieren lassen. Ist die Brühe fast verkocht, wieder etwas Brühe angießen und wieder leicht köchelnd einkochen lassen. Diesen Vorgang wiederholen bis die Brühe aufgebraucht ist, bzw. bis der risottoreis al dente ist. Dann ein gutes Stück Butter einrühren und ca 50 g geriebenen Parmesan unterrühren.

KOMMENTARE
Tomaten-Risotto-Mix

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Sehr sehr lecker zubereitet, eine tolle Rezeptur, von uns verdient 5 ☆☆☆☆☆chen für Dich, LG Detlef und Moni
   V*****a
Eine Super Idee. Ich mag es mit meinen Kindern essbare Geschenke herzustellen und zu schenken. 5⭐️ von mir, lg Jeannette
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Ja schau ich habe meinen Kuchen eingepackt. LG Gina
Benutzerbild von rowiwo
   rowiwo
Liebe Susanne, ich freue mich wirklich sehr Dich und Deine Rezepte mal wider hier zu sehen und hoffe, es geht Dir gut: Tolle Rezeptur: aber ich wünsche Dir und Deiner Familie auf diesem Wege noch ein wunderschönes Weoihnachtsfest und einen superguten Start ins Jahr 2014. Liebe Grüße Rosi P.S: Meld Dich doch nochmals,
Benutzerbild von Test00
   Test00
Verschenke auch gerne etwas aus der Küche. Dein Geschenk wird gut ankommen. Da passt alles. LG. Dieter

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