Salat: Thunfisch mit Paprika, Oliven & Eisbergsalat

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Thunfisch im eigenen Saft, Dose400 g
Zwiebel frisch1 mittelgrosse
Knoblauch frisch1 Zehe
Kapern1 EL
Oliven schwarz80 g
Paprikaschote frisch rot1 grosse
Joghurt150 g
Mayonnaise50 g
Cayennepfeffer2 Msp
Zitronensaft frisch gepresst2 TL
Eisbergsalat frisch½ grossen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1. Den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die Kapern grob hacken und die gut abgetropften Oliven in Ringe schneiden. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und klein würfeln.

    2. Joghurt mit Mayonnaise glatt rühren. Alle Salatzutaten untermengen und mit Cayennepfeffer, Zitronensaft und Salz abschmecken. Den Eisbergsalat waschen, putzen und in feine Streifen schneiden.

    3. Auf Tellern anrichten, den Thunfischsalat dazugeben und servieren !

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