Eintopf: Rosenkohl-Grüner Spargel-Topf mit Lachs

40 Mineinfach
Eintopf: Rosenkohl-Grüner Spargel-Topf mit Lachs - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Gemüse
Gewürzöl: Chiliöl aus mein KB2 EL
Zwiebeln weiß80 Gramm
Rosenkohl frisch300 Gramm
Spargel grün frisch200 Gramm
Kartoffeln festkochend150 Gramm
Wasser1000 ml
Gemüsebrühe-Pulver1 EL
Soßenbinder hell3 EL
Pfeffer schwarz aus der Mühle etwas
Gewürzmittel. Petersilien-Peperoni-Salz aus mein KB etwas
Fisch
Lachs tiefgefroren250 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • Vorbereitung

    1. Zwiebel schälen und grob würfeln...Rosenkohl putzen, waschen, 300 Gramm abwiegen und vierteln...Grünen Spargel waschen, unterstes drittel schälen und ca. 5 cm lange Stücke teilen...Kartoffeln waschen, schälen, 150 Gramm abwiegen und grob würfeln...Lachs auftauen und in ca. 1 cm große Stücke teilen

  • Kochen

    2. Öl in einen Topf erhitzen...Zwiebel-, Rosenkohl-, Spargel- und Kartoffelstücke ca. 5 Minuten anschmoren...mit Wasser und Gemüsebrühepulver ablösen, aufkochen und ca. 15 Minuten kochen lassen...mit Soßenbinder andicken...Fischstücke dazu geben und ca. 5-7 Minuten auf kleiner Flamme gar ziehen lassen...pfeffern und salzen

  • Servieren

    3. Eintopf in tiefe Teller aufteilen und heiß servieren

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