Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Bauernbrot | 500 g |
| Eier | 3 |
| roher Schinken | 100 |
| Kartoffelmehl | 2 EL |
| Milch | 500 ml |
| Pilze z.b. Pfifferlinge o.a. | 100 g |
| Käse geraspelt z.b. Gouda, Emmentaler o.a. | 100 g |
| Zwiebel | 1 |
| Petersilie, Schnittlauch | etwas |
| Salz, Pfeffer,Muskat | etwas |
Zubereitung
Brot wuerfeln und mit der warmen Milch uebergiesen, Schinken anbraten, alle Zutaten dazugeben und gut vermengen. In die Foermchen geben,es geht auch eine Kastenform oder Auflaufform und bei ca 160 g Umluft ca. 20 Min.backen
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