Name: Kürbis Baklava
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 gr. Filoteig Blätter; 600 gr. Kürbis geraspelt; 200 gr. Walnüsse gehackt; 7 Esslöffel Zucker; 2 Tutchen Vanillezucker; 500 gr. Zucker; 300 ml Wasser; Saft einer Zitrone

Kürbis Baklava

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Filoteig Blätter	500 gr.
Kürbis geraspelt	600 gr.
Walnüsse gehackt	200 gr.
Zucker	7 Esslöffel
Vanillezucker	2 Tutchen

Zuckersyrup :
Zucker	500 gr.
Wasser	300 ml
Saft einer Zitrone	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Kürbis mit Zucker , Vanillezucker , Walnüssen mischen. 7 Filloteig Blätter nebeneinader legen und mit der hälfte der Kürbis- Mischung füllen. Einrollen und in ein eckiges , geölets Backblech legen . Noch einmal wiederholen. Mit scharfen Messer die beiden Baklava in Abstand von 4 cm schneiden. Backen bei 200 Grad 30 bis 35 Minuten.
2.Zuckersyrup : Wasser mit Zucker 10 Minuten kochen, von der Kochstelle nehmen .Zitronensaft züfugen und uber die noch heisse Baklava druber giessen.
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Rezept von anjastog
vom 09.12.2013

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