Geschnetzeltes mit buntem Gemüse in Käsecurryahmsoße

30 Min leicht
( 42 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinegeschnetzeltes 400 Gramm
Salz und Pfeffer etwas
Paprikapulver scharf etwas
Cumin etwas
Zwiebel 1
Knoblauchzehen 2
Leipziger Allerlei TK 1 Päckchen
Schmelzkäse 100 Gramm
Currypulver grün 0,5 Teelöffel
Gemüsebrühe heiss flüssig 0,125 Liter
Sahne 2 Esslöffel

Zubereitung

1.Das Fleisch waschen gut trocknen und mit den zuerst genannten Gewürzen gut würzen . Knoblauch und Zwiebel schälen und alles gemeinsam anrösten. Wenn alles eine gesunde bräune hat das Gemüse dazugeben und mit andünsten .Dann mit der Brühe aufgießen und etwa um die hälfte einreduzieren lassen .

2.Nun den Herd auf klein stellen und ganz langsam den Käse einschmelzen lassen das Currypulver dazugeben und alles 10 min vor sich hin simmern lassen.Zum Schluss noch einen klecks Sahne einrühren . In dieser Zeit die Nudeln kochen und den Salat anmachen

3.Alles zusammen genießen.........Schmeckt gut

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