Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Tofu | 200 g |
| Avocado frisch | 1 |
| Zitrone, der Saft wird benötigt | 1 |
| italienische Kräutermischung | 0,5 Tl |
| Rauchsalz | 0,25 Tl |
| Pfeffer aus der Mühle | 3 Prisen |
| Flor de Sal Chili | 2 Prisen |
| Blütenmischung als Deko | etwas |
Zubereitung
1.Tofu und Avocado in die Moulinette geben und pürieren
2.Schnell den Zitronensaft dazugeben, dann alle anderen Gewürze und gut verrühren.
3.Zum Schluss mit der Blütenmischung anrichten.
4.Dieser Brotaufstrich passt auch wunderbar zu rohrem Gemüse zum Dippen.
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