Putencurry mit Avocadosoße
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Putencurry mit Avocadosoße 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Avocado | 1 |
| Sahne | 50 ml |
| Salz, Pfeffer, etwas Zirtonensaft | etwas |
| Cayennepfeffer | etwas |
| Putenbrust | 400 g |
| Zwiebel | 1 große |
| Zucchini | 1 kleine |
| Salz, Pfeffer und etwas Curry | etwas |
| Milch | ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)542 (130)
Eiweiß21,6 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)542 (130)
Eiweiß21,6 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett4,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Avocado entkernen und schälen und in kleine Stücke schneiden , würzen und kalt mit der Sahne zu einem Mus verarbeiten.
2.Putenfleisch, Zwiebel und Zuccini in Streifen schneiden,würzen und alles zusammen leicht anbraten,auf kleiner Stufe köcheln lassen, ca. 15 Minuten.
3.Kurz vor dem Servieren 2 Löffel Avocadomus unterrühren und dann die Milch, abschmecken.
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vom
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