Avocados zum "Löffeln"

10 Mineinfach
Avocados zum "Löffeln" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Avocados reif2
Zitronensaft zum Beträufeln etwas
Ölsardinen oder Anjovis-Filets½ Dose
Zwiebel - fein gehackt1 kleine
Salz, Pfeffer etwas
Petersilienblätter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Die Avocados längs halbieren - die Kerne entfernen und die Früchte mit Zitronensaft beträufeln. Den Fisch abtropfen lassen, etwas zerkleinern und mit der Zwiebel sowie mit Pfeffer und Salz vermischen.

    2. Diese Mischung auf die Avocado-Hälften verteilen, mit Petersilienblättchen garniert servieren und einen Teelöffel dazu reichen, mit dem man die Avocado mit der Füllung "auslöffeln" kann.

    3. Dazu gibt´s frisch gebackenes Bauernbrot.

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