Schnelle Fischsuppe mit Gemüse

Rezept: Schnelle Fischsuppe mit Gemüse
7
00:30
1
26748
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
0,5
Paprika rot
1
Möhre
1
Schalotte
1 EL
Rapsöl
Salz
Pfeffer
300 ml
Fischfond
100 g
Seelachs
1 Stiel
Petersilie
Worcestersoße
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
339 (81)
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
6,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Schnelle Fischsuppe mit Gemüse

ZUBEREITUNG
Schnelle Fischsuppe mit Gemüse

1
Die halbe Paprikaschote entkernen, waschen und quer in dünne Streifen schneiden. Möhre schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Schalotte schälen und sehr fein würfeln.
2
Öl in einem Topf erhitzen. Paprika, Möhre und Schalotte darin bei mittlerer Hitze unter Rühren 1min. andünsten. Leicht salzen und pfeffern. Fischfond dazugießen, aufkochen und zugedeckt 5 min. leicht kochen lassen.
3
Inzwischen Fischfilet kalt abspülen, mit Küchenpapier abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. In die Suppe geben und in etwa 5 min. garziehen lassen. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
4
Suppe mit Worcestersoße, Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilieunterrühren. Guten Appetit :)

KOMMENTARE
Schnelle Fischsuppe mit Gemüse

Benutzerbild von Test00
   Test00
Schnell und lecker. Was möchte man mehr. LG. Dieter

Um das Rezept "Schnelle Fischsuppe mit Gemüse" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung