Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Eier | 6 st |
| Rotwein | ¾ l |
| Thymian,Rosmarin nach Geschmack | etwas |
| Chilischote | 1 st |
| knoblauchzehen | 2 st |
| Salz | 1 tl |
| Rotweinessig | 1 eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)287 (68)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Eier hartkochen und in kaltem Wasser abkühlen lassen die Schale rundrum anschlagen.Eine Flasche Rotwein in einen Topf gießen und mit Lorbeerblättern,Thymian Rosmarin Chillischote und kleingeschnittenen Knoblauch und einem teelöffel Salz aufkochen.Rotwein sud abkühlen lassen.Eier über Nacht in dem Sud ziehen lassen.
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vom

















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