Kirsch-Kuchen (auch Kirsch-Kranz genannt )

Zubereitung

• 1. Backofen auf 180 Grad ( Umluft 160 Grad ) vorheizen. Eine Kranz-Backform oder andere Backform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.

  2. Kirschen in ein Sieb abgießen und mit Mehl bestäuben.

  3. Butter,Zucker und die Zitronenschale cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver und der Stärke mischen und in die Schüssel sieben und gründlich untermischen. Zuletzt die Sahne unterrühren.

  4. 1/3 des Teiges in die Form geben , die Hälfte der Kirschen darauf geben , ein weiteres 1/3 des Teiges draufgeben und die andere Hälfte der Kirschen darauf verteilen. Zum Schluss der restliche Teig darauf streichen.

  5. Den Kuchen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen.

  6. Auskühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen. Vollständig erkalten lassen.

  7. Puderzucker mit Kirschsaft,Wasser oder Zitronensaft verrühren und auf den Kuchen streichen. Mit Pistazien oder beliebige Nüsse bestreuen und der Guss trocknen lassen.

  8. Tipp!!! Ihr könnt ihn auch einfach mit Puderzucker bestäuben und mit viel Sahne servieren :D

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  Rezept von R****t
  vom 07.11.2013

  
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