Amaretto-Mouse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gelatine weiß | 3 Blatt |
| Amaretto | 2 EL |
| Eigelb | 3 |
| Puderzucker | 80 g |
| Mascarpone | 250 g |
| Eiweiß | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)909 (217)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett14,5 g
Zubereitung
1. Die Gelatine auflösen, erwärmen und den Amaretto dazugeben
2. Das Eigelb und den Puderzucker schaumig rühren.
3. Alles zusammen mit der Mascarpone vermengen und das steifgeschlagen Eiweíß unterheben.
4. Im Kühlschrank erkalten lassen. ( ca. 20 Minuten )
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vom
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