herzhafter Nudelauflauf

30 Min leicht
( 33 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln, vom Vortag gekocht 300 g
Schlagsahne 200 ml
Goudakäse 200 g
Cervelatwurst 150 g
Lauch 1 Stange
Mais 140 g
Eier 3
etwas Milch etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Muskat etwas

Zubereitung

Eine Auflaufform einfetten. Die gekochten Nudeln mit der kleingeschnittenen Cervelatwurst , dem Mais sowie dem geputzten und in Ringe geschnittenen Lauch vermischen. In die Auflaufform geben. Nun die Eier mit der Sahne und einem guten Schuss Milch verrühren. Die Eier-Sahne- Mischung mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Über die Nudeln gießen. Den geriebenen Käse darüber streuen und den Auflauf bei ca. 180 Grad 15 Minuten goldgelb überbacken.

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