Quark-Gratin
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Quark-Gratin 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Äpfel frisch Boskop | 3 |
| getrocknete Cranberrys | 4 El |
| Orangensaft | 5 El |
| Eier | 4 |
| Birnendicksaft | 100 g |
| Magerquark | 500 g |
| Zitronenschale | 2 Tl |
| Salz | 1 Prise |
| Grieß | 6 El |
| Backpulver | 1 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)478 (115)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate15,8 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)478 (115)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate15,8 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Äpfel schälen,vierteln,entkernen und in Spalten schneiden.Mit Cranberrys und Orangensaft vermischen.Apfelmix zugedeckt ca.10Min. durchziehen lassen.
2.Ofen auf 180°C vorheizen.2Eier trennen.Eiweiß steif schlagen.Übrige Eier,Eigelbe,Dicksaft,Quark,Zitronenschale,Salz,Grieß und Backpulver verrühren.Eischnee und Apfelmix unterheben.In eine gefettete Auflaufform füllen,und ca.30-40 Minuten backen.
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vom
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