Apfel- Birne-Milchreis-Auflauf

leicht
( 60 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Milchreis
Milch 500 ml
Rundkornreis 125 g
Zucker 20 g
Vanillezucker 1 pk
Zutaten für den Auflauf
Apfel 1
Birne 1
Eier 2
Zucker 30 g
Quark 100 g

Zubereitung

1.Milch,Zucker Vanillezucker im Topf zum kochen bringen.20 Min.köcheln lassen.Zwischendurch umrühren nicht vergessen.Auskühlen lassen.

2.Apfel und Birne schälen entkernen und würfeln.

3.Eier trennen.Eiweiß mit Zucker steif schlagen.Eigelb und Quark verühren.Abgekühlten Milchreis unterrühren.Obst und Eiweiß unterheben.

4.Masse in eine gefettete Auflaufform füllen.Im Ofen bei 180 ° 30 Min. backen.Mit Vanillesoße servieren.

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