Name: Apple Crumble mit Vanillesoße
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 g Zucker; ½ l Milch; 1 Stk. Ei; 2 Stk. Eigelb; ½ Päckchen Vanillezucker; 6 Stk. Äpfel; 180 g Mehl; 120 g Zucker; 120 g Butter

Apple Crumble mit Vanillesoße

1 Stdmittel-schwer

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Apple Crumble mit Vanillesoße - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 5 Personen

Vanillesoße
Zucker	120 g
Milch	½ l
Ei	1 Stk.
Eigelb	2 Stk.
Vanillezucker	½ Päckchen

Apple Crumble
Äpfel	6 Stk.
Mehl	180 g
Zucker	120 g
Butter	120 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Für die Vanillesoße mit dem Mixer Eigelb, Ei, Vanillezucker und die halbe Zuckermenge mit einem Viertel der Milch verrühren. Die restliche Milch mit dem restlichen Zucker in einem mittelgroßen Topf zum Sieden bringen, die Eiermilch einrühren und auf kleiner Flamme erhitzen, aber nicht kochen.
2.Für die Crumbles Mehl, Zucker und weich gewordene Butter mixen. Äpfel schälen, klein schneiden und in eine Auflaufform legen. Crumble-Gemisch darüber streuen und im Ofen für ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 26.07.2017

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