Käsetorte mit Streuseln

Zubereitung

• 1.Aus den Zutaten für den Teig, in einer Schüssel mit der Hand Streuseln kneten.

• 2.eine Springform (28) einfetten.

• 3.Die Hälfte der Streuseln in die Springform geben, und fest andrücken. kühl stellen.

• 4.Backofen Umluft auf 160 -170 C vorheizen.

• 5.Füllung, Butter ,Zucker, Vanillezucker und 5 Eigelbe schaumig rühren,bis eine dickliche Creme entsteht.Dann Quark, Grieß,Zitronenschale unterrühren.

• 6.5 Eiweiß steif schlagen, und unter dieQuarkcreme heben.

• 7.Die Mass in die Springform, über die Streuseln füllen, und glattstreichen. Die restlichen Streusel drüber geben, und imBackofen mittlere Schiene ca.40-50 Min.goldbraun backen.Je nach Backofen.

• 8.Sollte er zu braun werden einfach mit einem Stück alufolie abdecken. Danach in der Form auskühlen lassen.

• 9.Es wird nicht fest wie Käsekuchen, sondern eher wie ein schaum. Eben eine Torte.

• 10.Guten Appetit.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 20.10.2013

  
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