Butter mit Zucker, Citro-Back und Salz gut verrühren, Eier nach und nach ca. jeweils 30 Sekunden unterschlagen. Mehl und Backpulver gut mischen. Abwechselnd Wasser, Milch und Mehl zugeben. Waffeleisen aufheizen, leicht ölen. 2 EL Teig in die Mitte geben und goldbraun backen lassen. Dazu gab es Sahne und Pflaumenkompott.