1.Zucker, Salz und Ei schaumig schlagen.

2.Quark dazugeben.

3.Mehl, Nüsse und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch unterrühren.

4.Nun mit einem Esslöffel Teig abstechen und diesen in heißem Fett (am besten Fritteuse) goldbraun backen.

5.Danach in Zucker wälzen.