Espresso-Tassenküchlein

Name: Espresso Tassenküchlein - einfach - 314 kcal/100g
Total time: 75 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 180 g Butter; 2 Päckchen Vanillin Zucker; 225 g Zucker; 1 Prise Salz; 4 Eier; 320 g Mehl; 2 Tl Backpulver; 5 El Milch; 2 Tl Espressopulver; 300 g Sahne; 2 El Karamellsirup; Mokka Schokobohnen; Kakaopulver

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten für 5 Personen


Butter	180 g
Vanillin Zucker	2 Päckchen
Zucker	225 g
Salz	1 Prise
Eier	4
Mehl	320 g
Backpulver	2 Tl
Milch	5 El
Espressopulver	2 Tl
Sahne	300 g
Karamellsirup	2 El
Mokka Schokobohnen	etwas
Kakaopulver	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1. Butter, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, Zucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren.Mehl und Backpulver mischen. Mit Milch im Wechsel unterrühren. Espressopulver und 1 El heißes Wasser verrühren. Teig halbieren. Unter eine Hälfte den Espresso rühren.
2. Ca. 10 ofenfeste Tassen (ca. 200 ml) fetten und mit Mehl ausstäuben . Erst hellen , dann dunklen Teig auf ca. 2/3 Höhe einfüllen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 C 35-40 Minuten backen. Ca. 10 Minuten ruhen lassen, stürzen und auskühlen lassen.
3. Sahne, Sirup und 1 Päckchen Vanillin-Zucker halbsteif schlagen. Auf die Muffins je eine Sahnehaube setzen. Mit Schokobohnen und Kakao verzieren.
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Rezept von F****m
vom 17.10.2008

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