Zwiebelkuchen

Rezept: Zwiebelkuchen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Hefeteig, selbstgemacht nach meinem KB
500 Gramm
Zwiebel frisch
2 EL
Öl
300 ml
Saure Sahne
2
Eier
0,5 TL
Kümmel
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
569 (136)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
4,3 g
Fett
12,4 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Zwiebelkuchen

1
Die Zubereitung des Hefeteigs findet ihr unter www.kochbar.de/rezept/420789/Hefeteig-fuer-Pizza-und-Zwiebelkuchen.html
2
Den eingefrorenen Hefeteig über Nacht bei Raumtemperatur auftauen lassen. Eine Pizzaform fetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Hefeteig ausrollen und in die Form legen.
3
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Das geht am besten mit einer Küchenmaschine. Zwiebelringe in heißem Öl anschwitzen, aber nicht bräunen. Dann auf dem Hefeteig verteilen.
4
Saure Sahne mit ein wenig Milch, Eier und den Gewürzen verquirlen und über die Zwiebelringe geben.
5
Den Zwiebelkuchen im Backofen bei 190 ° 45 Minuten backen. Wenn die Oberfläche zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken.

KOMMENTARE
Zwiebelkuchen

Benutzerbild von LovelyWive2707
   LovelyWive2707
Schade dass es den immer nur im Herbst zum kaufen gibt. Aber endlich mal ein tolles Rezept für zu Hause. Endlich gibts das nicht mehr nur im Herbst :) 5*
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine wunderbare Zubereitung, eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen von uns dafür,m LG Detlef und Moni
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Zwiebelkuchen Esse ich sehr gerne super zubereitet mit feinen zutaten schön Präsentiert tolles Rezept 5* lg Bruno
Benutzerbild von schwarzmond
   schwarzmond
Ich mag Zwiebelkuchen sehr, nicht nur im Herbst....
Benutzerbild von alarm
   alarm
Supi lecker mit Kümmel und dann pupern wir um die Wette :-)))) LG Jörg

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