Süßer Senf mit Kubebenpfeffer und Chili

Rezept: Süßer Senf mit Kubebenpfeffer und Chili
nur für Genießer
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nur für Genießer
00:30
4
1962
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
Süßer Senf, Masse:
100 g
Senfmehl, weiß [Körner in der elektr. Kaffeemühle mahlen]
1 EL
Senfkörner [ganz]
1 EL
Rapsblütenhonig, je nach Konsistenz
1 TL (gestrichen)
Kubebenpfeffer, gemahlen
1 TL (gestrichen)
Chiliflocken rot, gemahlen
1 Msp
Himalayasalz
2 EL
Wasser
1 Spritzer
Zitronenessenz
1 TL
Crema originale con Aceto Balsamico, rot
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Süßer Senf mit Kubebenpfeffer und Chili

Süßer Senf mit Kubebenpfeffer und Chili:
1
1 EL Ganze Senfkörner separat legen und hinterher mit unterrühren. Das Senfmehl und die Gewürze ggf. zuvor in einer elektrischen Mühle fein zurecht mahlen, und die anderen Zutaten abmessen und langsam das Ganze in eine Porzellanschüssel geben. Zum Schluss die Ganzen Körner wie vorgesehen dazugeben und verrühren (das verspricht eine gewisse Bissfestigkeit)
Aufbewahrung:
2
In ein verschliessbares Glas mit Deckel oder Irdenes Tongefäß füllen und kühl bis zum Verbrauch einlagern.
Verwendung:
3
Paßt zu gekochten, gebratenen und gegrillten Fleisch- und Wurstzubereitungen wie Bratwurst, Weißwurst, Barbecue usw. .

KOMMENTARE
Süßer Senf mit Kubebenpfeffer und Chili

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine tolle Rezeptur, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von alarm
   alarm
Bin ein Genießer, also nehme ich das Rezept gerne mit. LG Jörg
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke. Den leckeren Senf hast du wohl für mich gemacht. Bin Geniesser. LG. Dieter
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Süßen Senf mag ich sehr gern. Werde ich auch mal ausprobieren.

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