1.Alle Zutaten bis auf die Sonnenblumenkerne in eine Küchenmaschine geben und 5 min durchkneten, Dann die Sonnenblumenkerne zugeben.

2.Den Teig abgedeckt 1 Stunde gehen lassen dann nochmal kneten und in einen Gärkorb geben und nochmal eine halbe Stunde gehen lassen.

3.Den Ofen vorheizen auf 250 C° dann den Teig auf einen Backstein geben und 10 min bei 220 C° backen dann auf 180 C° runter stellen und nochmal ca 40 min backen.