Orangenparfait

Zubereitung

• 1.Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.

• 2.O-Saft, Puderzucker und Jogurt miteinander vermengen. Die Sahne unterheben.

• 3.Die Kekse bzw. Plätzchen etwas zerkleinern und unter die entstandene Masse heben.

• 4.Orangen filitieren und ebenfalls mit der Masse vermengen.

• 5.In einer flachen Dose (ich hab immer Tupperdosen verwendet, die halten beim Einfrieren am Besten) einfrieren. 2 - 3 Stunden Gefrierzeit sind ausreichend, damit das Parfait nicht zu fest wird. Falls es doch zu fest ist, einfach im Wasserbad etwas antauen lassen.

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  Rezept von S****1
  vom 27.08.2013