Einkochen 2. Variante

Zubereitung

• Gurken :

  1. Gurken waschen, schälen, in Scheiben schneiden.

• Zucchini :

  2. Enden abschneiden, waschen, in Scheiben schneiden.

• Paprika :

  3. putzen, waschen, in Streifen schneiden.

• Zwiebel :

  4. schälen, in Scheiben schneiden.

• Gurkenmeister .

  5. 2 Liter Inhalt werden mit 4 Liter Wasser verdünnt. Ist fertig gewürzt. gebe nur noch Dill zu.

• Gläser .

  6. Ich verwende Gläser in denen z. B. Apfelmus oder Kirschen waren. Gut ausspülen. Einschichten nach eigenem Wunsch oder so wie das Gemüse anfällt.

• Haltbar machen :

  7. Bei 90 °C ca. 30 Min. im Wasserbad in den Backofen stellen. Haltbar mindestens 1 Jahr.

• Tipp :

  8. Wer mag kann gerne ein Stück Meerrettich oder auch Senfkörner zufügen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von G****A
  vom 25.08.2013

  
• Weiterlesen