1.Alle Zutaten mit den Knethaken kneten & gut 30 min. an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen.

2.Teig nochmals mit den Hænden kneten, zu einem Laib formen, in eine Kasten - oder Brotform geben & nochmals abgedeckt 10 min. gehen lassen.

3.Das Haferbrot bei 160 Grad ca. 50 min. backen.

4.Ich gebe in den warmen Backofen eine Schale Wasser, damit das Brot schøn saftig bleibt.