Geschnetzeltes in einer Frischkäse-Curry-Rosmarin-Sauce
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 500 g |
| Öl | 1 EL |
| Frischkäse fettarm | 300 g |
| Gemüsebrühe | 700 ml |
| Pfeffer, Currypulver, Paprikapulver, Knobipulver, 2 Prisen Rosmarin (gerebelt) | etwas |
| heller Saucenbinder | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)461 (110)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett7,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)461 (110)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett7,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.das Fleisch zerkleinern und in einer Pfanne in Öl anbraten, mit Pfeffer, Curry und Paprika würzen
2.Brühe zugießen, aufkochen lassen
3.den Frischkäse unterrühren, etwas einkochen lassen
4.nochmals mit Curry, Knobi, Pfeffer würzen, Rosmarin (sparsam, sonst wird es zu dominant) einrühren
5.mit Saucenbinder abbinden
6.Dazu hatten wir Reis (Reis mit Paprika & Pfeffer etwas pikanter gewürzt) und Brokkoli für die Jungs und Salat für die Mädels.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****h
vom
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