Pralinen-Schokosauce, für Desserts und Eis

15 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zartbitterschokolade ,oder Herbe Vollmilch 150 g
Nussnougat 80 g
flüssige Sahne 100 ml
Amarettolikör 10 ml
nach Geschmack und Konsistenz etwas Milch etwas
Williams-Christ-Brand, nach Gusto etwas

Zubereitung

Die Sahne in einem Töpfchen erwärmen, nicht kochen. Dann die Schokolade und das Nougat darin unter Rühren auflösen, bis eine cremige Masse entsteht. Nach Geschmack den Amarettolikör hineingeben, dann mit wenig Milch die Sauce etwas dünnflüssiger stellen, bzw. ich nehme auch gerne Williams-Christbrand. Das ist allerdings nichts für Kinder. Aber es gibt ja auch Amaretto-Konzentrat von Monin oder Riemerschmidt.

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