Pralinen-Schokosauce, für Desserts und Eis

Zubereitung

• 1.Die Sahne in einem Töpfchen erwärmen, nicht kochen. Dann die Schokolade und das Nougat darin unter Rühren auflösen, bis eine cremige Masse entsteht. Nach Geschmack den Amarettolikör hineingeben, dann mit wenig Milch die Sauce etwas dünnflüssiger stellen, bzw. ich nehme auch gerne Williams-Christbrand. Das ist allerdings nichts für Kinder. Aber es gibt ja auch Amaretto-Konzentrat von Monin oder Riemerschmidt.

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  Rezept von magica
  vom 20.08.2013