Mousse au Chocolat Tarte ala Jerome

Zubereitung

• 1.Butter + Schokolade schmelzen,dabei rühren.danach abkühlen lassen.

• 2.Eiweiß mit salz sehr steif schlagen.

• 3.Eigelb mit Zucker und vanillezucker schaumig,weiß aufschlagen,dann Schokomasse zufügen und einrühren.

• 4.Nüsse reiben und untermengen.Puddingpulver mit Backpulver mischen und einrühren

• 5.Eischnee unterheben.

• 6.Eine Springform von 26 cm am Boden fetten und Teig einfüllen.

• 7.Bei 180 C ca. 35 Min backen.dann aus dem Ofen befreien und mit der Form 1 Std auf ein Kuchengitter stellen

• 8.Dann von der Form befreien und vollends abkühlen lassen.

• 9.Nun in Alufolie einpacken und 4 Std kalt stellen,dann mit kakaopulver bestäubt servieren ( Vorher Folie entfernen )

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  Rezept von s****r
  vom 16.08.2013

  
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