Orangenquark mit Kürbiskernen

Zubereitung

• 1.Den Quark in einer Schüssel mit dem Honig verrühren, man kann als Alternative auch Stevia nehmen aber da habe ich keine Mengenangabe. Die Orange wird von der Schale entfernt sodaß man Filets rausschneiden kann. der Saft wird aufgefangen..

• 2.Die Filets werden unter den Quark gemischt, aber ein paar Filets für die Deko aufheben. Sollte er zu fest sein ein wenig Saft mit unterrühren. Dann wird der Quark in Schälchen gefüllt, die Filet darauf drapiert und die Kürbiskerne in einer heißen Pfanne angeröstet, abkühlen lassen und über dem Quark verteilen.

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  Rezept von Kochmam
  vom 16.08.2013