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Spaghetti mit Paprikasoße

leicht
Spaghetti mit Paprikasoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Paprika rot8 Stück
Zwiebel frisch2 Stück
Knoblauch frisch2 zehen
Paprika edelsüß1 Teelöffel
Gemüsebrühe-Pulver1 Teelöffel
Sahne2 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Ingwer gemahlen1 Teelöffel (gestrichen)
Spaghetti1 Päckchen
Oel1 Esslöffel
Wasser3 Esslöffel
Tomatenmark dreifach konzentriert2 Esslöffel

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Zubereitung

  • 1.Paprika waschen, und klein schneiden. Zwiebeln kleinschneiden. Knoblauch kleinschneiden

  • 2.Topf aufstellen, heiss werden lassen, oel hieingeben.

  • 3.Zwiebeln und Knoblauch zugeben, leicht bräunen. So das der Knoblauch nicht bitter wird.

  • 4.Paprika zugeben und runterschalten. Brühwürze dazu,etwas Wasser dazu, und köcheln lassen.

  • 5.Wenn der Paprika etwas weich ist alles mit einem Pürrierstab pürrieren.

  • 6.Tomatenmark nach bedarf dazugeben. Alle Gewürze nach Geschmack dazugeben.

  • 7.Spaghetti al dente kochen. Wer mag mit Parmesan. Oder und Salat dazu.

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