Schokoladen-Marzipan-Torte

Rezept: Schokoladen-Marzipan-Torte
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02:00
3
7860
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
1
Schokoladentortenboden siehe KB
1
Marzipancreme siehe KB
Für die Schokoladensahne:
150 g
Kuvertüre Vollmilch
150 g
Zartbitter-Kuvertüre
400 ml
Sahne
2 Päckchen
Sahnesteif
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1436 (343)
Eiweiß
5,9 g
Kohlenhydrate
29,5 g
Fett
22,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Schokoladen-Marzipan-Torte

1
Einen Schokoladentortenboden backen. Rezept: Tortenbausatz - Schokoladentortenboden Den Tortenboden nach dem abkühlen in 3 Böden teilen.
2
Marzipancreme herstellen: Rezept: Tortenbausatz - Marzipancreme
Schokoladensahne:
3
Die beiden Kuvertüren hacken. Die Sahne erhitzen, nicht kochen. Die gehackte Kuvertüre in der Sahne auflösen. Die Schokosahne im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. Ich hab es über Nacht gekühlt.
4
Die kalte Schokosahne aufschlagen, dabei Sahnesteif einrieseln lassen. Solane aufschlagen bis sie ein schönes Volumen hat.
Fertigstellung:
5
Den unteren Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring darumstellen. Ca. 1/3 der Schokoladensahne auf dem Boden verteilen, dann den zweiten Tortenboden darauflegen. Auf diesen Tortenboden die Marzipancreme verteilen und dann den letzten Tortenboden auflegen. die Torte und die restliche Schokoladensahne eine zeitlang in den Kühlschrank stellen. Wenn sie etwas gekühlt ist vorsichtig den Tortenring lösen. Die Torte mit der Schokoladensahne ummanteln, falls es zu wenig Creme sein sollte, etwas Sahne steifschlagen und unterheben. Dann die Torte je nach belieben mit Sahnetuffs, Schokoladenraspeln oder anderen Dekoelementen verzieren.
6
Vor dem Verzehr nochmals gut kalt stellen.

KOMMENTARE
Schokoladen-Marzipan-Torte

Benutzerbild von mimi
   mimi
Spitze !! Die gefällt mir so gut, daß ich sie mitnehme. LG mimi
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Einfach Lecker eine sehr schmackhafte Zubereitung, eine tolle Rezeptur, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns, LG Detlef und Monika
Benutzerbild von Test00
   Test00
Die ist krass lecker. Es kann noch dauern bis so eine Back-0 wie ich, sich an so eine köstliche Torte rantraut. LG. Dieter

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