Hoci's leichte Vinaigrette ...

Rezept: Hoci's leichte Vinaigrette ...
....mit Kräutern aus meinem Minikräuterngarten
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....mit Kräutern aus meinem Minikräuterngarten
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776
Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
0,5
Knoblauchknolle asiatisch
3 EL
Essig
9 EL
Sonnenblumenöl
1
Peperoni
1
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
1 TL
Zucker
1 Prise
Salz
Petersilie, Sellerie, Schnittlauch und Basilikum aus meinem Minikräutergarten
Pfeffer und Chilli aus der Mühle
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
wer will kann auch noch einen TL Chillimostert hinzugeben,
gibt mehr Pepp
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2717 (649)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett
71,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer sowie Chilli aus der Mühle in ein sauberes Schraubglas geben. Deckel drauf und schütteln so das sich die Zutaten gut miteinander vermengen/verbinden können. Stehen lassen und dem Kräutern zuwenden.
2
Die frisch geernteten Kräuter waschen kurz trocken schütteln danach feinschneiden. Den Knoblauch pellen, Peperoni entkernen und beides wie die weisse knolle der Frühlingszwiebel in feine würfel schneiden. Dannach hab ich alles miteinander vermischt und mit dem Wiegemesser alles noch etwas feiner geschnitten.
3
Nach einer Tuhe zeit von 10 minuten hab ich die Kräuter ebenfalls in das glas gegeben, deckel abermals drauf und nochmals, etwas gefühlvoller, geschüttelt. Abgefüllt in ein Flacon und bis zum servieren in den Kühlschrank gestellt. So sollten sie die Aromen gut miteinander verbinden.
4
Da die Geschmecker verschieden sind sollte eine kleine Kostprobe genommen werden, für den Fall das nachgewürzt werden muss. Ich wünsch euch gutes gelingen beim ausprobieren: bon appeti

KOMMENTARE
Hoci's leichte Vinaigrette ...

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Schnell und einfach Zubereitet, eine geniale Rezeptur, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Tolle Idee von dir, köstliche ☆☆☆☆☆ dafür, GLG Lorans
Benutzerbild von Rainersche81
   Rainersche81
Ganz tolle Idee. Schade, dass es nur 5 Sterne zu vergeben gibt.
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
über dieses köstliche Dressing freut sich jeder Salat finde ich ein tolles Rezept 5* LG Bruno
Benutzerbild von murga
   murga
Das ist ein wahrere Genuss mit den frischen Kräutern 5*

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