Feldsalat mit Speck,Käse und Cocktailtomaten

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Feldsalat150 gr
Cocktailtomaten10
Gouda200 gr
Frühstücksspeck125 gr
Perlzwiebeln Konserve abgetropft100 gr
Sauce etwas
Weißweinessig5 EL
süßer Senf1 TL
Zucker1 TL
Zwiebel1 kleine
Distelöl (Safloröl)2 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Salat verlesen,waschen,gut abtropfen lassen und trocken schleudern. Perlzwiebeln abtropfen lassen Tomaten halbieren oder vierteln. Käse in dünne Scheiben,dann in Würfel schneiden. Speck in Streifen schneiden und in eine Pfanne kross anbraten. Alles in einer Schüssel geben. Für die Sauce Essig mit Senf und Zucker verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Zwiebel fein würfeln und unterrühren. Zuletzt das Öl unterrühren. Die Sauce über den Salat geben.

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