Erdbeerquark

Zubereitung

• 1.Erdbeeren säubern und vierteln ( TK auftauen). Mit dem Zucker und Vaniullezucker bestreuen und Saft ziehen lassen ( bei TK schon zum Auftauen zugeben). Dann Erdbeeren mit dem Zucker gut vermengen. Quark hinzugen und vermengen. Mineralwasser je nach Cremigkeitszustand hinzugeben. Das Mineralwasser macht den Quark schön locker und man kann sich die Sahne sparen ( schmeckt auch mit Magerquark) Gut durchrühren und in den Kühlschrank stellen, bis er verzehrt werden soll. Zwischendurch umrühren. Schmeckt auch noch am nächsten Tag ( dann aber nochmal umrühren um die gebildete Flüssigkeit unterzumengen)

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  Rezept von J****3
  vom 24.06.2013