Fruchtaufstrich Erdbeere

15 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Fruchtaufstrich Erdbeere Grundzubereitung
Erdbeeren 1 Kilogramm
Gelierzucker 2:1 1 Päckchen
Zitrone 1 halbe
Variante 1: Vanille - Chili
Vanilleschote 1
Chiliflocken gemahlen 1 Teelöffel (gestrichen)
Variante 2: weiße Schokolade
weiße Schokolade 1 Stück
Variante 3: Kokos
Kokosflocken 1 Esslöffel
Gläser mit Twist off Deckel etwas

Zubereitung

Fruchtaufstrich Erdbeere

1.Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. 1 kg abwiegen und zusammen mit dem Gelierzucker und dem Saft einer halben Zitrone in einen großen Topf geben. Unter ständigem rühren zum Kochen bringen und 3 Min kochen lassen. Wer mag kann das Ganze mit dem Mixstab pürieren. Gelierprobe machen und sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen. Die Gläser über Kopf auskühlen lassen.

Variante 1: Vanille - Chili

2.Zu den Erdbeeren 1 TL gemahlene Chiliflocken und das Mark einer ausgekratzten Vanilleschote zugeben und mitkochen.

Variante 2: weiße Schokolade

3.Die weiße Schokolade grob hacken und nach dem Abfüllen in die Gläser geben. So schmilzt sie nicht ganz und man hat kleine Schokoflocken mit auf dem Brot.

Variante 3: Kokos

4.Bevor man den Fruchtaufstrich in die Gläser füllt 1 EL Kokosflocken ins Glas geben und dann den Fruchtaufstrich einfüllen. Beim Umdrehen mischt sich das Ganze.

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