Unter 30 Minuten : Kalbsbratwürste an weißem Spargel
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kalbsbratwürste | 4 Stück |
| weißen Spargel | 8 Stangen |
| Salz | 1 EßL |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1072 (256)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett22,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1072 (256)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett22,2 g
Zubereitung
1.Einen Topf mit Wasser ansetzen, das Salz und den Zitronensaft dazu geben und zum Kochen bringen.
2.Den Spargel mit dem Sparschäler schälen, waschen und in das kochendes Salzwasser legen, 1 Minuten im srudelnden Wasser garen, dann nur noch ziehen lassen.
3.Die Kalbsbratwürste im Öl - ich habe Sesamöl genommen - von allen allen Seiten braun anbraten.
4.Dazu gab es einen Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
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