Unter 30 Minuten : Kalbsbratwürste an weißem Spargel

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kalbsbratwürste 4 Stück
weißen Spargel 8 Stangen
Salz 1 EßL
Zitronensaft etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

1.Einen Topf mit Wasser ansetzen, das Salz und den Zitronensaft dazu geben und zum Kochen bringen.

2.Den Spargel mit dem Sparschäler schälen, waschen und in das kochendes Salzwasser legen, 1 Minuten im srudelnden Wasser garen, dann nur noch ziehen lassen.

3.Die Kalbsbratwürste im Öl - ich habe Sesamöl genommen - von allen allen Seiten braun anbraten.

4.Dazu gab es einen Salat.

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