Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Kalbsbratwürste | 4 Stück |
weißen Spargel | 8 Stangen |
Salz | 1 EßL |
Zitronensaft | etwas |
Zubereitung
1.Einen Topf mit Wasser ansetzen, das Salz und den Zitronensaft dazu geben und zum Kochen bringen.
2.Den Spargel mit dem Sparschäler schälen, waschen und in das kochendes Salzwasser legen, 1 Minuten im srudelnden Wasser garen, dann nur noch ziehen lassen.
3.Die Kalbsbratwürste im Öl - ich habe Sesamöl genommen - von allen allen Seiten braun anbraten.
4.Dazu gab es einen Salat.
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