Unter 30 Minuten : Kalbsbratwürste an weißem Spargel

Zubereitung

• 1.Einen Topf mit Wasser ansetzen, das Salz und den Zitronensaft dazu geben und zum Kochen bringen.

  2.Den Spargel mit dem Sparschäler schälen, waschen und in das kochendes Salzwasser legen, 1 Minuten im srudelnden Wasser garen, dann nur noch ziehen lassen.

  3.Die Kalbsbratwürste im Öl - ich habe Sesamöl genommen - von allen allen Seiten braun anbraten.

  4.Dazu gab es einen Salat.

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  Rezept von Forelle1962
  vom 18.06.2013