American Smashed Potatoes

Zubereitung

• Kochen

  1.Kochen Sie die ungeschälten Kartoffeln für ca. 20 Minuten in Salzwasser bis sie gar sind und schütten das Wasser ab.

• Backen

  2.Reiben Sie ein Backblech mit etwas Öl ein und legen die Kartoffeln mit etwas Abstand zueinander darauf. Drücken Sie mit einem Stampfer jede Kartoffel platt und geben Sie die gewünschten Kräuter und Gewürze auf die zerstampften Kartoffeln und backen Sie sie bei 250°C für etwa 20-25 Minuten im Ofen.

• Mein Favorite

  3.Paprikapulver, Fleur de Sel, Rosmarin und vorallem Sour Cream passen unfassbar gut zu diesem Gericht

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  Rezept von H****e
  vom 15.06.2013