1.Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Salzwasser weich kochen. Kochwasser abgießen und die Kartoffeln im heißen Topf zerstampfen (bzw. durch eine Kartoffelpresse drücken).

2.Milch und Sahne erwärmen (nicht kochen), mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen und über die Kartoffeln geben. Leberwurst ebenfalls zu den Kartoffeln geben und alles mit einem Schneebesen cremig rühren.