Maronensüppchen mit Apfeldip und Zwiebel-Schinken-Topping>>

Zubereitung

• 1.Maronen in Stücke schneiden und mit dem Thymian in der Geflügelbrühe etwa 15 Minuten garen. Inzwischen den Schinken in Streifen und die geputzte Zwiebel in Ringe schneiden. Öl erhitzen und die Zwiebel glasig andünsten. Dann den Schinken dazu geben und kurz mit garen.

• 2.Apfelsaft mit dem Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe pürieren und ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals richtig heiß werden lassen. Auf Teller geben, mit der Zwiebel-Schinkenmischung garnieren, einen Klecks Apfeldip darüber geben und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Tolotika
  vom 15.06.2013